Colunistas, Débora Cherfan, Destaques

Você já ouviu falar em Xilitol?

O xilitol é um edulcorante natural, saboroso e de baixo valor calórico. Tem sido utilizado na alimentação humana desde a década de 1960 e é encontrado naturalmente em frutas, legumes, vegetais e cogumelos. (Nabarro, 2009). Industrialmente, pode ser produzido a partir do sabugo de milho, cana de açúcar, cascas de...

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