A mais recente estimativa mundial, ano 2018, aponta que ocorreram no mundo 18 milhões de casos novos de câncer de mama derivando a 2,1 milhões de óbitos. (INCA, 2020). Dentre os fatores de risco para o câncer de mama estão idade, cultura, menstruação precoce, menopausa tardia, ausência de filhos, primeiro...
Categoria: Débora Cherfan
Coluna Nutrição: Vamos falar sobre Nutrição e Longevidade?
O envelhecimento populacional é uma grande conquista e um dos maiores desafios da sociedade mundial. É uma revolução particular da composição etária da população (GOMES et al., 2021; WHO, 2015). A projeção de pessoas idosas brasileiras em 2023, representa acima de 15,5% da população, correspondendo a mais de 32 milhões. ...
Coluna Nutrição – Como retomar o foco na alimentação, após as festas de fim de ano?
É muito comum durante as festas de final de ano os excessos na alimentação, excessos na bebida alcoólica e a diminuição da prática de atividade física, levando o indivíduo a ganhar peso, aumentar a circunferência abdominal e podendo também alterar as taxas sanguíneas, como por exemplo, glicose, colesterol e triglicerídeos....
Coluna Nutrição – Uma Ceia Saudável para o Ano Novo
Nessa época do ano nos reunimos com a família e amigos e é muito comum sairmos da rotina cometendo alguns exageros à mesa. Para não cairmos nessas armadilhas, vou te dar algumas dicas para ajudar na escolha dos ingredientes e na montagem dos pratos. Na correria das compras não deixe...
Você sabe a diferença entre Vegetarianismo e Veganismo?
O mercado de alimentos voltados para consumidores que se intitulam “vegetarianos” ou “veganos” vem crescendo de forma significativa nos países desenvolvidos e em desenvolvimento. (Dias et al., 2020).Em geral, são considerados consumidores vegetarianos aqueles que não consomem qualquer tipo de alimento de origem animal, independentemente da espécie que o originou....